Ханум - это идеальное сочетание сытности, насыщенного вкуса и простоты приготовления. Блюдо получается невероятно аппетитным и уютным, а рецепт не требует сложных ингредиентов или долгих хлопот на кухне. Ингредиенты Для теста: 📌Мука - 2 стакана 📌Яйцо - 1 шт. 📌Вода теплая - 100 мл 📌Соль - по вкусу Для начинки: 📌Мясо (филе свинины) - 200 г 📌Картофель - 1 крупный 📌Лук репчатый - 1 средний 📌Масло сливочное растопленное (для смазывания) - ~40 г 📌Соль - по вкусу 📌Приправы по вкусу Как готовить 1...

Ханум — это вкусное и сытное блюдо узбекской кухни, которое готовится на пару. Его часто называют «ленивыми мантами», так как тесто не нужно лепить по отдельности, а достаточно свернуть в большой рулет. 1. Замес теста В глубокую миску налейте воду, добавьте яйцо, соль и растительное масло. Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте плотное, эластичное тесто (как на пельмени). Накройте его салфеткой и дайте отдохнуть 30 минут. 2. Приготовление начинки Лук мелко нарежьте (лучше именно резать, а не крутить через мясорубку)...