Ханум - мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша, приготовленное на пару. Основная изюминка превосходного блюда - это тонкое тесто, внутри которого спрятана сочная начинка...

Узбекская кухня богата не только на известные блюда, требующие немало усилий, но и на угощения, которые готовятся проще, но при этом ничуть не уступают по вкусу. Одним из таких блюд является ханум — рулет из тонкого теста с начинкой, приготовленный на пару. Его часто называют «ленивыми мантами», ведь он действительно напоминает любимое всеми блюдо, но отличается более лёгким процессом приготовления. Ханум появился сравнительно недавно, но сразу завоевал популярность в узбекских семьях. Считается,...