Хачен (Хачын) - это, Албанское княжество в Карабахе.. Хач - это тюркское крест, этимология,  2 стрелы - крест,ох-ач (ок-ач) стрела + палка (обрезок) разложить поперек  - крест. Глагол хачламак имеет значение в тюркском наложить поперек (крестом), или обрезать...

Хачи — это традиционное тушеное мясо из говядины и лука, которое можно найти практически в каждом голландском доме. Это вкусное блюдо, которым можно наслаждаться в холодные зимние месяцы. Долгое медленное время приготовления дает очень нежное мясо и насыщенный соус с удивительной глубиной вкуса. Традиционное тушеное мясо из говядины и лука из Нидерландов, Hachee обладает удивительно богатым вкусовым профилем, который понравится всем! Ингредиенты: Процесс приготовления: Растопите сливочное масло в сковороде на среднем или сильном огне...