Хачапури — это не просто лепёшка с сыром. Это настоящая грузинская душевная еда, которая одинаково хорошо подходит и для завтрака, и для ужина, и даже для уютных посиделок с чаем. Ароматная, тягучая сырная начинка в нежном тесте — устоять невозможно. В этом рецепте разберём, как приготовить классические хачапури в домашних условиях просто, вкусно и без кулинарных сложностей. 💡 Совет: если нет грузинских сыров, можно смешать моцареллу + брынзу или адыгейский сыр + немного твёрдого сыра. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло...