От одного упоминания грузинских хачапури уже текут слюнки. Готовить их не так уж сложно, главное соблюдать несколько маленьких правил, которые мы подготовили в статье, и ваши сырные лепешки получатся идеальными. Какое тесто используют для приготовления хачапури? Сейчас хачапури пекут из слоеного, дрожжевого или пресного теста. Современные хозяйки для упрощения берут в магазинах готовое тесто, однако самые вкусные домашние хачапури получатся, если вы замесите тесто сами. В качестве начинки используется любой твердый сыр...

Если говорить о грузинской кухне, одно блюдо выделяется как настоящий кулинарный шедевр: хачапури. Этот культовый хлеб с сырной начинкой покорил сердца и вкусовые рецепторы гурманов по всему миру. Хачапури стали символом грузинского гостеприимства и любимым блюдом грузинской кухни. Корни хачапури уходят вглубь веков в суровый и горный регион Грузии. Название "хачапури" происходит от грузинских слов "хачо", означающих творог, и "пури", означающих хлеб. Считается, что хачапури с древних времен было частью грузинских кулинарных традиций...