8349 читали · 1 год назад
Как пользоваться функцией гриль в духовке
Гриль — одна из базовых функций в любой современной духовке. И вроде бы с ним все просто и понятно. Однако есть тонкости, о которых знают далеко не все. Собственно, о них и пойдет речь дальше. Зачем нужен гриль? Гриль — это дополнительный, довольно мощный нагревательный элемент в газовом или электрическом духовом шкафу, расположенный в верхней части камеры. Он разогревается до высоких температур, тем самым ускоряя процесс приготовления. Среднее температурное значение составляет от 180 до 200°С, хотя при необходимости его можно поднять до 220-250°C...
2719 читали · 2 года назад
Конвекция в духовке: подробная инструкция
Функция конвекции сегодня есть практически у любой современной духовки. И это одно из главных преимуществ ее функциональности. Как работает конвекция и какой бывает? Как использовать ее возможности по максимуму? Давайте разбираться в этих и других вопросах. Что такое естественная конвекция? Даже в самой простенькой электрической духовке заложена опция конвекции, правда, естественной. На всякий случай напомним, как она работает. Нагревательный элемент, обычно распложенный в нижней части камеры, разогревает воздух...