Современная духовка - это уже не просто «ящик с нагревателем». Производители оснащают их разнообразными функциями, которые превращают готовку из рутины в искусство. Понимание различий между этими режимами - ключ к идеальному результату. Давайте разберемся с тремя главными типами нагрева: конвекция, гриль и паровая обработка. 1. Конвекционный нагрев: Равномерность и хрустящая корочка Как это работает? В отличие от классической духовки (статический нагрев), где тепло исходит от верхнего и нижнего ТЭНов и распределяется естественно, в конвекционной духовке стоит вентилятор...

Электрическая духовка с конвекцией поможет приготовить идеальную курочку к новогоднему столу.