Грибы изучает наука микология. А их эволюцию — палеомикология. Палеомикологам приходится намного сложнее, чем их коллегам археологам или палеонтологам. В отличие от растений и животных, грибных окаменелостей практически нет. Особенно это касается ранних периодов развития. Почему так происходит, легко поймёт любой грибник. Грибы — хрупкие создания. Они состоят из мягких мясистых тканей, которые легко разлагаются и не минерализуются. Кроме того, даже сохранившиеся останки гриба сложно отличить от колонии микроорганизмов, умершей миллионы лет назад...

Грибы – удивительные создания. Ученые отвели им отдельное царство, которое насчитывает огромное количество грибов в мире. Они одни из древнейших обитателей планеты и заслуживают того, чтобы поговорить о них подробнее. В этой статье мы собрали самые интересные факты о грибах. 1. В составе каждого гриба – приблизительно 90% воды. Поэтому при обжарке грибы значительно уменьшаются в размерах, а если вы планируете использовать сырые грибы (например, шампиньоны) в салате, то чистить их лучше без воды...

Грибы, растущие на деревьях, представляют особый интерес для многих любителей грибной охоты. Удивительное разнообразие форм и цветов плодовых тел грибов на деревьях поражает воображение. Одни виды обладают яркими и сочными цветами, другие - более нейтральными оттенками. Чаще всего грибы на деревьях имеют сероватый, коричневый или курчавый цвет, который отлично сливается с окружающей древесиной. Однако, не все грибы на деревьях съедобные. Встречаются и такие виды, которые беспокоят человека после их употребления...