Сколько страшных статей в инете про грибы, как губка впитывающие тяжелые металлы, радиацию и вообще все, что есть на свете плохого. Просто мода пошла про это писать. Так и представляешь себе масленок или подосиновик, насосом качающих из земли всякую гадость...

Микологи сделали неутешительный вывод из своих исследований. Всем известно, что грибы, как губка, впитывают в себя различные вещества получаемые из почвы, древесины и воды. В ходе роста плодового тела их концентрация может меняться, причём в несколько десятков раз! А ещё грибы подвержены частым мутациям. В среднем ежегодно на Земле появляется около сотни новых видов грибов. Они мутируют, скрещиваются друг с другом и с другими представителями флоры. Чаще всего это касается разновидностей плесени и слизевиков, но также свойственно и для более сложных в эволюционном плане грибов...