А ещё «трава духовной силы», вылупляющиеся из «яиц» грибы — об этих и других необычных грибах рассказываем в статье. Чайный гриб Чайный гриб существует более 2000 лет. На протяжении веков его пили из-за его пользы для здоровья. Его начали культивировать в Китае, а затем распространили в Японии и России. В Европе же он стал популярен только в начале XX века. Чайный гриб на самом деле никакой не гриб, а симбиотическая колония бактерий и дрожжей. Основными ингредиентами выступают дрожжи, сахар и чай...

Очень трогательна древняя японская легенда о скромной деревенской девушке Фу Линь, славившейся своей красотой, умом и трудолюбием. Но никто не хотел жениться на Фу Линь - красавица была невероятно бедна и не имела даже пары добротных сандалий... Но вот однажды Фу Линь приснился сон, будто спустился к ней с неба прекрасный юноша на белоснежных крыльях. Красавец сказал девушке, что если она будет исправно поливать старое сухое дерево дикой сливы, - что стоит на перевале в двух милях от домика её хозяев, - то бедняжке воздастся по заслугам...