Гречка кажется одним из самых простых гарниров, но иногда вместо рассыпчатой каши получается вязкая масса. Причина чаще всего не в самой крупе, а в количестве воды, времени варки и привычке постоянно заглядывать под крышку. Чтобы гречка получилась мягкой, но зернышко отделялось от зернышка, достаточно запомнить одну пропорцию и несколько простых правил. Никаких кулинарных хитростей и сложных манипуляций! Для обычной ядрицы используйте соотношение 1 часть гречки к 2 частям воды по объему. Например, на один стакан гречки объемом 200 мл понадобится два таких же стакана воды...

Гречка – одна из самых популярных круп, которая радует своим составом и вкусом. Как правильно сварить рассыпчатую и вкусную гречку и какую пользу она принесет вашему организму, читайте прямо сейчас. По мнению нутрициологов, гречка – уникальный продукт, рекомендуемый к употреблению абсолютно всем: даже тем, кто тщательно подсчитывает калории. Дело в том, что она снижает уровень холестерина, а также помогает ускорить метаболизм. К тому же гречка совсем не содержит глютена, поэтому она разрешена людям с целиакией, которые вынуждены сидеть на особых диетах...