Гранатовый сок у нас не так популярен, как апельсиновый, а жаль. Сочные зерна граната содержат в себе много витаминов и питательных веществ. За что ценился гранатовый сок раньше и почему его нужно пить сейчас? В мифологических сказаниях разных стран гранат считается символом вечной жизни – его полезные для здоровья свойства известны уже много лет. В древности сок граната применялся для поддержания молодости и для восстановления сил. Не случайно старая азербайджанская легенда рассказывает о том,...

Яркий цвет и красивый бокал — кажется, что здоровье в чистом виде. Но всё не так просто. Помню, как мама наливала мне гранатовый сок и говорила: «Пей, это полезно, поднимешь гемоглобин». Я сидела с кислой миной, делала глоток — и чувствовала, будто проглотила кусок железа вперемешку с сахаром. Но верила: здоровье в стакане! Прошли годы, и я решила разобраться сама: сколько пользы и сколько сахара в гранатовом соке? И оказалось, что вся «святость» напитка сильно преувеличена. Один стакан (250 мл) содержит 25–30 граммов сахара...