Как известно, мясо коровы у нас в русском языке называется вовсе не коровятиной, но говядиной. Идет сие слово от говѧдо (говЯНдо), которым славяне называли любой крупный рогатый скот. В русском языке этот словечко, увы, позабыто, но зато живо во многих других славянских языках. Например, в белорусском - гавяда. Или вот в чешском - hovado. Но почему же мясо коровы наши предки назвали именно говядиной, а не коровятиной? Сейчас наглядно объясню, друзья мои. По одной из версий, почитание коровы заложилось еще в общеиндоевропейской древности...

Вы когда-нибудь задумывались, почему мясо коров называется говядиной? Ведь логичнее было бы называть его «коровина», если следовать примеру других животных: свинина — от свиньи, баранина — от барана. И почему тогда молоко коровье, а не говяжье? Чтобы понять, почему мы говорим «говядина», стоит обратиться к истокам самого слова. «Говядина» происходит от древнеславянского слова «говедо»: в древности этим словом обозначали всех крупных рогатых животных, без деления на коров, быков или телят. А производная...