Ростбиф — традиционный английский вариант запекания говядины большим куском, которую затем подают как отдельное блюдо либо добавляют в салаты и сэндвичи. У такого мяса есть хрустящая корочка, оно мягкое и сочное, а сердцевина немного розоватая. Рассказываем, как выбрать говядину для ростбифа, какие бывают способы приготовления и с чем его лучше всего подавать. Ростбиф — это особый вариант запекания говядины цельным куском. Благодаря специальной технике приготовления получается сочное и мягкое мясо с зажаренной корочкой сверху...

Овощи - это хорошо, но совсем без мяса никак. Ну не верю я, что редиска, морковка и остальная растительность является панацеей от всех болезней. Конечно, это мое мнение, никому не навязываю, но ведь доказали ученые, что растительная пища лучше усваивается в тандеме с продуктами животного происхождения. Чем полезна говядина? Укрепляет иммунитет, кровеносную систему, препятствует развитию атеросклероза, повышает гемоглобин. Употребляя говяжье мясо в пищу, наш организм получает силы бороться с усталостью, стрессом, старением и это далеко не весь список...