Простой рецепт зефира, без уваривания пюре. Можно сделать из клубники, малины или смородины. Я покажу на примере клубничного зефира. В первую очередь нужно подготовить лист пергамента куда будем отсаживать зефир, и мешок с насадкой. Если мешка с насадкой нет, можно зефир залить в форму, об этом расскажу дальше. Ягодное пюре. Клубнику пробиваю погружным блендером. Можно свежую или замороженную ( предварительно разморозить). Малину или смородину также пробиваем блендером, но дополнительно ещё пюре нужно протереть через сито, от косточек...

Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться базовыми знаниями по приготовлению домашнего зефира, освоив которые вы легко сможете начать небольшой бизнес прямо на вашей домашней кухне. Статья станет настольной книгой, если вы хотите не только радовать своих близких вкусными десертами, но и начать зарабатывать на этом деле свои первые деньги. Почему Зефир? Зефир - простой в приготовлении и вкусный десерт, который все любят с детства. Его можно приготовить с различными вкусами и ароматами, к тому же зефир - это бесконечные варианты дизайна и стилизации...