7437 читали · 3 года назад
Готовь как шеф: 12 кулинарных хитростей профессиональных поваров
Профессиональные повара знают, как добиться максимального вкуса от самых обычных продуктов. И вот несколько секретов, которые они используют в работе. Не рассказывайте никому! Замените воду бульоном Это правило относится к любым видам блюд – от супов до мясных соусов. Если вам нужна жидкость для разведения, используйте не воду, а овощной бульон с насыщенным, многогранным вкусом – с ним продукты приобретут совершенно новое звучание. Каждому десерту нужна… соль Соль необходима не только для того, чтобы сделать еду более соленой...
Готовим как шеф! 3 секретных ингредиента, которые превратят обычный салат в кулинарный шедевр!
Друзья, хотите, чтобы ваши салаты были не просто полезной закуской, а настоящим произведением искусства? Мечтаете удивлять близких изысканным вкусом и подачей, достойной мишленовского ресторана? Тогда эта статья для вас! Сегодня я раскрою 3 секретных ингредиента, которые способны превратить самый обыденный салат в кулинарный шедевр! Даже самый простой салат может заиграть новыми красками, если добавить в него всего один-два необычных ингредиента. Именно они создают ту самую "изюминку", которая отличает блюдо от сотен других...