Гостиничный бизнес появился ещё во времена Древней Греции и Древнего Рима. Действительно, во многих регионах этих древних цивилизаций можно было встретить аналоги современных гостиниц. В те времена их часто называли постоялыми дворами. Их услугами пользовались, торговцы, барды, путешествующая знать и так далее. В наши же дни гостиничный бизнес - это очень мощная индустрия. Однако стоит отметить, что "влезть на эту полочку крайне тяжело", данная индустрия почти полностью занята крупными сетевыми отелями...

Гостиничный бизнес — один из наиболее привлекательных сегодня видов предпринимательской деятельности. При грамотном подходе, привлекательном соотношении «цена-качество», верной рекламной подаче и пр., гостиничное дело может показать отличный уровень рентабельности и окупаемости. С начала 2000-х годов в России, ровно, как и во многих западных странах, количество фирм и людей, занятых в данной сфере, возросло и продолжает увеличиваться. По показаниям официальной статистики, за последние 15 лет число предприятий гостиничной сферы в РФ выросло на 30%...