141 читали · 2 месяца назад
ГОСТ – что это такое и для чего он нужен
Государственный стандарт – это документ, который определяет, каким должен быть товар, услуга или производственный процесс, чтобы считаться безопасным и качественным. РИА Новости разбирает, что такое ГОСТ, как он появился, какие виды стандартов существуют, чем они отличаются друг от друга и почему соблюдение стандартов выгодно не только государству, но и бизнесу. ГОСТ – это аббревиатура от "государственный стандарт". Это нормативный документ, который устанавливает единые требования к характеристикам продукции, услугам, производственным процессам или методам контроля...
Многие думают, что требования и правила для пищевиков прописаны в СанПиН и больше нигде, или, что ГОСТ это главный документ-ориентир
Это не так. Сейчас объясню на понятном всем примере. ТР ТС (Технический регламент Таможенного союза) — это наш главный приоритетный документ. ТР ТС — это как ответственный, но слегка подвыпивший батя. Что говорит — не всегда понятно, но раз батя сказал, значит так тому и быть. ФЗ (Федеральный закон) — это старшая сестра бати с двумя высшими. Она как бы раньше в семье появилась и вся такая строгая, контролирующая, но всё же не батя, от чего она часто бесится. Говорит много умного и правильного, о высоком, но душно. СанПиН, методические указания — это конечно мать. Вообще везде где «правила, указания, нормы» — это всё про мать...