Диспергирование и гомогенизация — это два важных процесса в химии и технологии, используемые для создания равномерных смесей различных веществ. Эти процессы имеют свои сходства и отличия, и понимание их различий может быть ключом к правильному выбору метода для конкретной задачи. Давайте рассмотрим суть каждого из этих процессов и выявим сходства и отличия. Диспергирование вещества Диспергирование — это процесс, в результате которого одно вещество (диспергируемое вещество) равномерно распределяется в другом веществе (диспергенте) в виде мельчайших частиц или капель...

Томатный сок на зиму заготавливают разными способами и это нормально, у каждой хозяйки свой рецепт. Без соковыжималки тоже можно обойтись, подробно этот момент озвучен. На самом деле не так важно, как сделать сок из помидоров, гораздо важнее то, что вы в него добавите! Но показываю наглядно, как можно добыть максимум сока с мякотью из помидоров и что добавить в этот сок, чтобы получить не только насыщенный вкус, но и густую консистенцию (никто не узнает этот секрет, зато ваш сок будет самый вкусный)...