Всем привет! Вот и добрались мы до болезненной во всех смыслах темы - ГМО. Многие знают, что это не очень-то здорово, но не все точно себе представляют, почему. Давайте, по традиции, разбираться. Для начала маленький факт - более 75% обработанных пищевых продуктов на полках обычного супермаркета включают в себя ингредиенты, созданные при помощи технологий генной инженерии. Есть такое забавное понятие "франкенфуд" - еда из фильма ужасов. К ГМО этот термин очень хорошо подходит. Хотя недавно я слышала мнение одной дамы-нутрициолога, которая страстно доказывала, что ГМО - это прямо очень хорошо...

ГМО - генномодифицированные организмы. Это любые организмы с целенаправленно измененной генетической информацией. Ничего плохого в таких организмах нет, наоборот, чаще они могут быть питательнее, если говорить про растения, чем их прародители. По сути, генная модификация - это ускоренная селекция, только нацеленная на изменение конкретных генов. Было проведено множество исследований, касающихся влияния ГМО на жизнедеятельность, например, мышей, это можно прочесть в книгах А.Казанцевой "В интернете кто-то не прав", А...