Не прошло и ста лет после начала применения синтетических азотных удобрений, и уже появились их стойкие противники. Выяснилось, что растения могут накапливать нитраты в любом количестве, они им не вредят. А вот люди, и особенно дети, на нитраты реагируют как на яд. Хотя это утверждение еще требует серьезных доказательств, компания за экологически чистые продукты, которые выращены без применения минеральных удобрений, в каждым годом только набирает обороты. И уже недалеко до принятия законов и нормативов по запрету или жесткому контролю нитратов в ряде стран...

Cегодня завершаем цикл постов по аминокислотам. Конечно, нюансов в теме гораздо больше, но хотя бы у вас сейчас будет понимание, насколько серьезным может быть дефицит или избыток тех или иных аминокислот и насколько порой небрежно мы относимся к ключевым строительным материалам нашего тела, когда не замечаем их и пытаемся восстановить свое собственное здоровье при помощи каких-то волшебных таблеток, лезем в глубину, хотя база не проработана. Кстати, если вы хотите узнать, с чего начинается настоящая...