Когда настоящая крапива (Urtica dioica) вырастает до своих конечных размеров и начинает цвести, опознать её не проблема. Всем знакомы длинные зелёные серёжки на высоких стеблях с зубчатыми листьями. Но что делать весной, когда крапива мала, а вы хотите собрать её на суп? Крапива часто растёт вперемешку с ясноткой (Lamium album), которую также называют глухой крапивой, потому что она не жжётся. Яснотка и крапива относятся к разным семействам, но выглядят очень похоже! Как же их отличить? Самый простой способ - потрогать руками...

Это растение в народе называют глухая крапива, похожа на настоящую крапиву, но не жжется и цветет белыми цветами. Другое название – яснотка белая. Лекарственное растение, широко используется в народной медицине. Имеет много достоинств. Во всех частях растения содержатся алкалоиды, сапонины, эфирные масла, органические кислоты, флавоноиды, витамины А и С (в большом количестве), микроэлементы, дубильные вещества, каротин, сахароза, холин, гистамин и тирамин. Как и настоящая крапива, яснотка белая съедобное растение...