Безглютеновые диеты становятся все более популярными, особенно из-за растущей осведомленности о непереносимости глютена. В свою очередь, это подпитывало быстрый рост в основном наличии клейковин-свободно вариантов еды. Фактически, безглютеновая пищевая промышленность собрала более $ 15 миллиардов в продажах в 2016 году Введение этих продуктов заняло то, что когда-то было чрезвычайно трудной диетой, чтобы следовать и сделать его гораздо проще и значительно более доступным для многих людей, которые нуждаются в этом...

Введение Глютеновая диета становится все более популярной. От знаменитостей до диетологов — многие рекомендуют исключить глютен из рациона. Но стоит ли это делать, особенно если вам за 40? Давайте разберемся. Что такое глютен и как он действует на организм Глютен — это белок, который содержится в некоторых злаках, включая пшеницу, рожь и ячмень. Он может вызывать аллергические реакции и проблемы с пищеварением у людей с целиакией или глютеновой непереносимостью. За и против исключения глютена из рациона Среди преимуществ отказа от глютена часто называют улучшение пищеварения и снижение веса...