ГЛЮТЕН - хорошо это или плохо? . Начну как обычно с теории заговора))) Шучу!!! Теория заговора это рычаг управления толпой и отвлечение внимания (Всё гораздо проще! Есть законы бизнеса, экономики и государствобразования) Весь заговор заключается в банальной путанице, когда под одним названием смешались в кучу кони, люди . . . (обожаю Лермонтова) . Есть ПРИРОДНЫЙ глютен, а есть назовём его СИНТЕТИЧЕСКИЙ глютен . В природной форме глютен - это группу запасающих белков, которые содержатся в семенах и являются для ростка питанием, во время прорастания ...

Вы наверняка слышали: «Глютен — это яд!», «От глютена толстеют!», «Без глютена — здоровье и энергия!». В магазинах всё больше продуктов с надписью «без глютена» — от хлеба до йогуртов, от кетчупа до шоколада. Люди отказываются от пшеницы, как от вредной привычки. А кто-то, наоборот, недоумевает: «Что такого страшного в обычном хлебе?» Так кто же прав? На самом деле, глютен — это не чёрная магия и не универсальный яд. Это обычный белок, который есть во многих злаках. И для большинства людей он абсолютно безопасен...