Глюкоза — составная часть углеводов, которая первой всасывается в желудочно-кишечном тракте. В норме при попадании глюкозы в кровоток выделяется гормон поджелудочной железы инсулин. Он связывается с инсулиновым рецептором на поверхности клетки и открывает глюкозе путь внутрь. Далее глюкоза расщепляется — и организм получает необходимую для жизни энергию.  Зачем анализировать уровень глюкозы в крови По уровню глюкозы можно судить о нормальной работе:   Нормы уровня глюкозы в крови  Гипогликемия — снижение содержания глюкозы в крови ниже нижней границы референса (< 3,3 ммоль/л)...

При наличии диабета, нарушенной толерантности к глюкозе или избыточного веса следует избегать обработанных пищевых продуктов и сладких угощений, чтобы следить за уровнем глюкозы крови. Но есть продукты, повышающие сахар, которые относят к категории полезной, здоровой пищи. Употреблять их нужно в строго ограниченном количестве. Питание и контроль сахара крови Поддержание стабильного уровня глюкозы плазмы, предотвращение всплесков и резкого снижения имеет значение. Когда уровень сахара крови резко возрастает, это приводит к целому ряду событий, наносящих вред здоровью...