Понятие Влияние на здоровье Как посчитать Пища, которую съедает человек, стимулирует рост глюкозы, а с какой скоростью это будет происходить, определяет гликемический индекс продукта. Столь важная характеристика в обязательном порядке учитывается при составлении суточного рациона для больных сахарным диабетом (особенно инсулинозависимого типа) и желающих нормализовать массу тела. Учет данного критерия позволяет составить здоровое меню, помогает контролировать поступление питательных веществ и поддерживать энергетический баланс...