Привет! 🙂 Вы наверняка слышали о гликемическом индексе (ГИ), когда речь шла о здоровом питании или контроле сахара в крови. При диагнозе диабет ГИ будет даже важнее, чем подсчет калорий. Но так ли это на самом деле? Что такое ГИ — научный показатель или маркетинговый ход? Давайте разберёмся, что для нас будет правдой, а что мифом. 💡🩸 Гликемический индекс (ГИ) — это числовая шкала, которая показывает, насколько быстро определённый продукт повышает уровень глюкозы в крови после употребления. Базовым значением является глюкоза или белый хлеб , которым присвоено значение 100...

Привет! Давай разберемся, что такое гликемический индекс (ГИ) и как он влияет на наше здоровье. Эта тема действительно важна для понимания того, как пища воздействует на уровень сахара в крови, а значит, и на наше самочувствие и общее состояние. Гликемический индекс – это показатель, который отражает, с какой скоростью углеводы из продукта питания расщепляются в организме и повышают уровень глюкозы в крови по сравнению с эталонным продуктом, которым обычно является чистая глюкоза или белый хлеб (ГИ=100)...