793 прочтения · 2 года назад
Это – дагестанская колбаса, из крупно нарезанной жирной баранины, вяленая, ферментированная, хорошим сыром пахнущая (если хорошо сделана, конечно). Один из самых недооцененных российских продуктов. Еще несколько малоизвестных шедевров – по ссылке, в моей колонке для «Газеты». @saltmagazine
5,6K прочтений · 2 года назад
Диетолог объяснила, какая колбаса самая полезная
Количество пищевых добавок в колбасе может быть различным в зависимости от технических условий приготовления. Врач-терапевт, диетолог Елена Тихомирова рассказала, что самая полезная колбаса содержит наименьшее количество жира, соли и пищевых добавок. «Количество пищевых добавок в колбасе может быть различным в зависимости от технических условий приготовления. Если мы любим колбасу, то должны внимательно читать этикетку. Сколько там содержится белков, жиров и пищевых добавок. Иногда производитель кладет очень много пищевых добавок...