Мы толстеем. Почему? Это проблема, которая тревожит человечество в течение долгого времени. Еще до появления фастфуда, Макдональдсов и КФС были люди с ожирением: толстые дети, женщины и мужчины. Поэтому нельзя вредную еду считать главной причиной лишнего веса. И этому есть доказательства Хильда Бруч, немецкий педиатр, переехав в США в тридцатые годы XX века, сразу обратила внимание на огромное количество толстых детей. В клинике, основанной ею в 1939 году, она лечила американских детей от ожирения...

Меня зовут Яна. Сейчас я живу между Турцией и Египтом, прыгаю между странами так же легко, как когда-то между диетами. Но есть одна тема, которая упорно таскается за мной в чемодане, как лишний килограмм гречки, купленной «на всякий случай». Это вес. Точнее — странная связь между похудением, бедностью и тревогой, которую я наблюдаю у себя и вижу у людей вокруг. Есть мнение, что лишний вес — это не про обжорство, а про страх. И чем сильнее страх, тем тяжелее становятся и мысли, и тело. Я не диетолог,...