Железо бывает двух видов: гемовое и железо негемовое. Они различаются по биодоступности. Диета и продукты питания оказывают большое влияние на усвоение железа. Факторы, повышающие усвоение железа, могут повысит содержание железа в организме. Женщины представляют собой группу, особенно уязвимую к дефициту железа. Особый период в жизни женщины - беременность. За это время потребность в железе значительно возрастает и очень важно восполнить его дефицит в рационе. Есть ряд факторов, препятствующих...

Недостаток железа может привести к возникновению железо-дефицитной анемии, что в свою очередь приведет к проявлению таких неприятных симптомов, как головокружения, обмороки, бессонница, сухость кожи и общее снижение иммунитета. Все это является причиной недостатка кислорода в тканях, ведь именно железо в составе гемоглобина работает на его доставку из легких по всему организму. Регулярное, но не бесконтрольное употребление продуктов питания с высоким содержанием гемового железа (гемовое железо содержится только в продуктах животного происхождения) должно войти у вас в привычку...