Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Протеиновый порошок — это концентрированный источник белка, который получают из молока, говядины, яйца, риса, гороха и других продуктов. Рассказываем, как правильно подобрать его для себя. Виды протеинового порошка Всего существует три разных вида порошка: Первый – концентрат, который производится путем извлечения белка из цельных продуктов. Стандартно в нём содержится 60–80% белка, а остальные 20–40% это жиры и углеводы. Второй – изолят, который получают с помощью удаления жиров и углеводов во время фильтрации...