Протеиновый порошок — это концентрированный источник белка, получаемый из таких продуктов, как молоко, говядина, яйца, рис, горох и другие. Существует три формы порошков: — Концентрат производится путем извлечения белка из цельных продуктов. Обычно в нём содержится 60–80% белка, а остальные 20–40% составляют жиры и углеводы. — Изолят получается с помощью удаления больше жиров и углеводов путём фильтрации, что дополнительно концентрирует белок. Протеиновый изолят содержит около 90–95% белка. — Гидролизат...