Участники рынка отмечают: снижение оптовых цен не означает, что рыба будет дешеветь по всей цепочке. То есть конечные потребители могут ничего и не заметить В августе средние закупочные цены на семгу и форель упали почти на треть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Тренд на снижение стоимости красной рыбы начался в начале лета. Об этом Shopper’s узнал от рестораторов, производителей и экспертов. Объясняется это хорошим уловом: мурманские предприятия наладили внутреннее производство мальков и кормов, а на Дальнем Востоке началась лососевая путина...

Кижуч и сёмга. Прекрасная цена на сейчас. Кругом акции. Расскажу вам, где купить хорошую рыбу подешевле. Не навязываю, делюсь. Вначале прекрасный рецепт, очень удачный. К хорошей и вкусной рыбке, у меня вкусный рецепт. Очень  любопытный рецептик, сам  откопался в  моих  закромах. Берем  1  кг  свежемороженой  кижуча или семги, а можно форель. А можно даже сельди  хорошего  качества.   Выпотрошить,  снять  кожу  и  нарезать  кусочками. Сложить рыбку  в  эмалированную  кастрюльку. Заранее  приготовить  заливочку: 3  луковицы  нарезать  колечками,10-12  ст...