Продукты с коллагеном, добавки и различные продукты, стимулирующие его выработку, обещают сохранение молодости кожи. Но настолько ли силен коллаген, что это за белок и зачем нужно усиливать его синтез в теле? Мода на коллаген: от добавок до соков В США и Европе мода на коллаген возникла уже давно, у нас добавки этого вещества пока не так распространены, хотя набирает популярность косметика с коллагеном и различные процедуры, стимулирующие его синтез, биодобавки. В других странах помимо пищевых добавок...

Когда у моей мамы начали болеть суставы, первая подруга сразу посоветовала: «Покупай коллаген в банках, стоит недёшево, но зато помогает!» Я зашла в аптеку, посмотрела на ценники и чуть не ахнула. Баночка порошка — как половина продуктовой корзины на неделю. И тут я задумалась: а ведь организм всегда получал коллаген не из баночек, а из еды. Наши бабушки не слышали о модных добавках, но у них и кожа, и кости, и суставы были в порядке дольше. Значит, дело не в чудо-порошках, а в том, чем мы кормим тело каждый день...