Клетчатка является важным питательным веществом для здоровья кишечника, сердца и стабилизации уровня сахара в крови. Но можно ли перестараться в употреблении количества клетчатки? Что такое клетчатки? В то время как большинство питательных веществ усваивается организмом, клетчатка представляет собой сложные углеводы, которые проходят через нашу систему, не перевариваясь ферментами. Клетчатку можно разделить на две категории: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе, орехах, семенах, фруктах, овощах, семенах льна и бобах, растворяется в гелеобразном веществе...

Доброго времени суток! Клетчатка должна быть в рационе питания каждый день и с каждым приёмом пищи. Почему настолько важно присутствии клетчатки в здоровом питании? Какие функции? Как выглядит? Где взять эту клетчатку? Тысячи вопросов. Так ещё и приблизительно известно, что клетчатка способна помочь снижению веса, снижению вредного холестерина и уровня сахара в крови, помогает бороться с запорами и насыщает, не допуская переедания. И это всё правда, рекомендовано потреблять ежедневно около 14 г клетчатки на каждые 1000 калорий...