Элисту, столицу Калмыцкой республики, стоит посетить по двум причинам. Во-первых, потому что это один из немногих российских регионов, где вероисповеданием основной части населения является буддизм. Относительно центральной части России этот регион расположен ближе всех. Во-вторых, в Элисту стоит приехать чтобы насладиться самобытной калмыцкой кочевничьей кухней. Нигде вы не найдете аналогов! Я пыталась найти что-то подобное в Москве, но в единственном заведении предлагают попробовать кухню нескольких кочевых народов, в том числе и Калмыков, что в любом случае уже не то...