Из этой статьи вы узнаете о пользе клетчатки, и в каких продуктах она содержится! Люди, которые следят за своим питанием и соотношением КБЖУ, часто забывают о еще одном важном компоненте – клетчатке (или пищевые волокна). Ее относят к сложным углеводам, которые не усваиваются в организме. Но где содержится клетчатка? Она присутствует во всех продуктах растительного происхождения, в большей или меньшей мере и представляет собой не перевариваемые части растений. Виды клетчатки Клетчатка бывает 2 видов: Растворимая клетчатка способствует снижению вредного холестерина...

Клетчатку обычно объясняют так: «Она проходит по кишечнику и всё там очищает». Картинка удобная, но очень примитивная. Клетчатка ничего не отскребает от стенок кишечника. Часть её удерживает воду и увеличивает объём содержимого, другая часть становится едой для кишечных бактерий...