Когда хозяева думают о питании собаки, они обычно думают о белке и мясе. Клетчатка при этом остаётся в тени — и зря. Без неё кишечник работает с перебоями, микрофлора страдает, а стул становится непредсказуемым. Разбираемся, что такое клетчатка, как она работает и откуда её брать. Собака — условный хищник. Тысячелетия одомашнивания изменили её пищеварительную систему: в отличие от волка, домашняя собака способна усваивать углеводы гораздо лучше. Клетчатка — часть этой картины. В природе хищники...

Клетчатку часто называют одной из главных составляющих здорового рациона, и неслучайно. Врач — эндокринолог-диетолог Светлана Шокур рассказала «Рамблеру», в каких продуктах её больше всего, зачем организму нужны разные виды пищевых волокон и как увеличить их количество в рационе без дискомфорта. Клетчатка — это пищевые волокна, которые содержатся в растительной пище. Если коротко, это часть растений, которую организм почти не переваривает, но активно использует для поддержания пищеварения и обмена веществ...