Железо — жизненно важный микроэлемент, необходимый для синтеза гемоглобина, транспортировки кислорода, работы иммунной системы и энергетического обмена. Его дефицит может привести к анемии, слабости, снижению работоспособности. Данные ориентировочные — реальное содержание может варьироваться в зависимости от сорта, условий выращивания и способа обработки. Форма железа. В продуктах животного происхождения железо находится в гемовой форме (усваивается на 15–35 %). В растительных продуктах — в негемовой (усваивается хуже — 2–10 %). Суточная...

#железо #продукты с железом Железо - это один из основные элементов, который так необходим организму для поддержания  биохимических процессов. Его главная функция насыщать кровь кислородом и передавать его а ткани и мышцы. Такжн он выводит токсины, превращает калории в энергию, поддерживает иммунитет. Железо участвует в многих обменных процессах,  синтезирует коллаген и серотонин, выводит из организма отработанный углекислый газ. Благодаря свойствам железа, кровь имеет красноватый оттенок. По рекомендациям врачей, суточная норма для взрослого – 18 мг микроэлемента...