Для чего организму белок и как восполнить его дефицит с помощью доступных ингредиентов? «РБК Стиль» разбирается в вопросе вместе с экспертом Материал проверила и прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Зачем нужен белок Белок — строительный материал для клеток организма. Он незаменим для мышц, внутренних органов и кожи, участвует во многих процессах, включая производство гормонов, необходим для поддержания роста и восстановления тканей...

Белок — один из ключевых элементов питания, необходимый для нормального функционирования организма. Он участвует в обмене веществ, строительстве тканей, поддержании иммунитета и работе гормональной системы. Независимо от целей — похудение, набор мышечной массы или поддержание здоровья — важно получать достаточное количество белка. Но это получается не всегда. Сколько и что нужно есть, чтобы чувствовать себя хорошо — обсудили с нутрициологом Дарьей Моховиковой. Что такое белок и зачем он нужен Белки — это последовательность аминокислот, которые соединены пептидными связями...