Яркие фрукты, ягоды и овощи — не просто вкусно, но и полезно для сосудов. Всё благодаря флавоноидам — природным соединениям с мощным действием. Как они работают и какие продукты стоит добавить в рацион в первую очередь? Разбираемся вместе с кандидатом фармацевтических наук Маргаритой Рудой. Флавоноиды — это разновидность биологически активных веществ (БАВ) из класса полифенольных соединений, содержащихся в растениях. Если вы когда-нибудь замечали, что черника окрашивает пальцы в темно-фиолетовый или любовались яркой краской цветов — вы познакомились с ними...