Большинство людей, особенно тех, кто не слишком разбирается в кофе, безапелляционно уверены: арабика лучше робусты. Но на самом деле, все достаточно неоднозначно. Лучше – смотря в чем, ведь даже далеко не всем потребителям нравится мягкий кофе с фруктовым оттенком, а итальянцы вообще не готовы отказаться от робусты в своем эспрессо. Давайте рассмотрим особенности и отличия этих сортов. В мире существуют несколько десятков видов кофе, но для потребления выращиваются только арабика, робуста, либерика и эксцельза...

Арабика и робуста - это два основных вида кофейных зерен, которые используются для приготовления кофе. Они имеют ряд отличий и схожестей. Арабика является наиболее распространенным видом кофе и выращивается в основном в странах Южной и Центральной Америки, таких как Бразилия, Колумбия, Мексика, Гватемала, Сальвадор, Гондурас, Никарагуа, Коста-Рика и Панама. Также арабика выращивается в странах Африки, таких как Эфиопия, Кения, Уганда и Танзания. Робуста же в основном выращивается в странах Африки, таких как Конго, Уганда, Танзания, Индонезия и Вьетнам...