Клетчатка или пищевые волокна – это растительная пища, содержащая сложные углеводы, которая не переваривается пищеварительным трактом. Существуют нормы употребления пищевых волокон ( клетчатки) Мужчины 25-30 гр Женщины 20-25 гр. Ориентируясь на это количество существуют такие система питания, такая как гарвардская тарелка или принцип радуги. Удивительно, но несмотря на такую маленькую цифру нормы, на планете существует выраженный дефицит потребления волокон. Ранее считали, что это балластное вещество совсем не нужно организму и продукты очищали (рафинировали) от нее в ходе производства...

Сегодня мы поговорим о клетчатке. И о том как она помогает при снижении веса! 🟡ЧТО ТАКОЕ КЛЕТЧАТКА? Все углеводы делятся на усвояемые (которые человеческий организм может переварить) и неусвояемые (неперевариваемые). Так вот клетчатка - это углеводы, которые наш организм не может переварить, то есть не может расщепить на отдельные части и усвоить. Поэтому клетчатка проходит через весь желудочно-кишечный тракт и выводится практически без изменений. 🟡КАКИМИ СВОЙСТВАМИ ОБЛАДАЕТ КЛЕТЧАТКА И КАК ОНА ПОМОГАЕТ ПОХУДЕТЬ? 💚1...