В мире все более популярным становится крем-мед. Наибольшую популярность он обрел в Канаде – там он является самой популярной альтернативой жидкому меду. И знаете почему? А просто канадцы не любят пачкаться обычным медом. Именно об этом заявили 46% опрошенных граждан этой страны при исследовании потребительского рынка. А вот медом-кремом не испачкаешься. В Европе крем-мед также становится все более популярным - социологические исследования показали, что около половины европейцев предпочитают именно кремовый мед...

Натуральный мед, производимый пчелами, обладает уникальными лечебными свойствами он убивает опасные бактерии и используется в медицине для лечения различных серьезных заболеваний, таких как туберкулез, гепатит и рак. Однако эти полезные качества присущи только чистому меду, без примесей сиропов или патоки. Отличить подлинный мед от фальсификата непросто, поскольку «эталонные» характеристики меда варьируются в зависимости от источника нектара, места и времени сбора. Существующие методы проверки качества трудоемки и дорогостоящи, при этом случаи мошенничества с медом встречаются довольно часто...