Кажется, что открыть кофейню легко: небольшое меню из напитков и десертов, удачное расположение — полный зал гостей обеспечен. Но у кофейного бизнеса есть свои болевые точки и триггеры. Обсудили их с владелицами ярославских кофеен «Просто кофе» и «Вафля».Предпринимательницы рассказали, как искали деньги на открытие и зачем брали микрокредиты, как выбирали между центром и спальником и сами красили стены, как набивали шишки на недобросовестных поставщиках и почему найти бариста — настоящая боль. ⚠️...

Кофе помогает нам функционировать ранним утром, на работе, на учебе и даже за вечерней работой. Однако не всегда мы можем получить доступ к крепкому и вкусному кофе, потому что кофейни есть не везде. Тогда нам в голову может прийти очень крутая идея - открыть кофейню самим. Сегодня рассказываем. в каких местах лучше всего пойдет бизнес. Университеты Откройте кофейню рядом с университетом или даже в самом университете. Увидите, народ к вам повалит как сумасшедший. Во-первых, студенты бедны, но на кофе всегда деньги найдут...