Кажется, что открыть кофейню легко: небольшое меню из напитков и десертов, удачное расположение — полный зал гостей обеспечен. Но у кофейного бизнеса есть свои болевые точки и триггеры. Обсудили их с владелицами ярославских кофеен «Просто кофе» и «Вафля».Предпринимательницы рассказали, как искали деньги на открытие и зачем брали микрокредиты, как выбирали между центром и спальником и сами красили стены, как набивали шишки на недобросовестных поставщиках и почему найти бариста — настоящая боль. ⚠️...

Кофе – это не просто напиток, а целая культура! 🌍 Миллионы людей начинают свой день с чашки ароматного эспрессо или латте, поэтому открытие кофейни – это перспективный бизнес. Однако, чтобы кафе стало успешным и приносило прибыль, нужно учесть множество факторов: документы, оборудование, аренду, персонал и расчёт окупаемости. Давайте разберёмся во всех нюансах! 🔍 🚀 Ошибка новичков – начинать бизнес без легального оформления. Это может привести к штрафам и закрытию заведения. ✅ Регистрация бизнеса – ИП или ООО? Если планируете небольшую кофейню, лучше зарегистрировать ИП ☕...