Нож и решетка со временем неизбежно притупляются, что отрицательно влияет на качество производимого фарша и дает дополнительную нагрузку на двигатель в случае с электрической мясорубкой. Это касается в том числе деталей из высокопрочного металла. Казалось бы, решить проблему можно, если наточить нож. Однако все не так однозначно. В процессе работы на решетке появились зазоры, а плотность соприкосновения ножа и решетки теряется. В образовавшиеся зазоры могут попадать частицы продуктов....

Сегодня я вам расскажу как наточить нож мясорубки. Для заточки ножа нам потребуются заточные абразивные круги купленные в известном магазине, на просторах интернета. Не для никого не секрет что в переработке мяса с помощью мясорубки участвуют 2 механизма. Нож. Состоит он из двух элементов. Это так называемая "сетка" и сам "нож". Для безупречной работы данного механизма необходимо одно условие. Это идеальная плоскость и плотное соприкосновение двух элементов. Вы можете это легко проверить. Прислонив нож к сетке, необходимо посмотреть на свет...