В последние годы витамин D стал, пожалуй, самым известным витамином. Его рекомендуют друзьям, советуют в социальных сетях, назначают самостоятельно и принимают годами «для профилактики». Иногда складывается впечатление, что витамин D нужен абсолютно каждому человеку. Но так ли это? На мой взгляд, вокруг этого витамина сегодня существует две крайности. Первая - считать его почти «витамином от всех болезней». Вторая - вообще не обращать на него внимания. Как обычно, истина находится посередине. Строго говоря, витамин D - это не совсем обычный витамин...

Витамин D — единственный нутриент, который организм синтезирует сам под действием ультрафиолета, и при этом его дефицит диагностируется у 40–80% населения умеренного климата. Причина парадокса: современный образ жизни — офисная работа, одежда, SPF-крема — сводит синтез к минимуму. Между тем роль витамина D в организме выходит далеко за пределы костей: это сигнальная молекула, рецепторы к которой есть практически в каждой клетке. Витамин D называется витамином условно — по физиологической природе это стероидный гормон...