✔️Железо – это микроэлемент, играющий ключевую роль в поддержании жизни человека. Он участвует в многочисленных биохимических процессах, от транспортировки кислорода до синтеза ДНК. Недостаток железа приводит к серьезным нарушениям в работе организма, а его избыток может быть токсичным. В этой статье мы подробно рассмотрим роль железа в организме, его формы, свойства и белки, отвечающие за его хранение, транспортировку и использование. Железо выполняет множество важных функций, среди которых:...

Мы живем, потому что дышим… и огромную роль в этом играет именно железо, причем на уровне клеток. В организме взрослого человека содержится в среднем 5 граммов железа, и большая его часть находится в составе гемоглобина, осуществляющего транспорт кислорода во все органы и ткани, до 10% – в миоглобине («кислородной подушке» для скелетных мышц и миокарда). Примерно четверть всего количества железа наш организм держит про запас – в печени, мышцах, селезенке, костном мозге. А 1 % минерала содержится в особых ферментах, обеспечивающих процессы клеточного «дыхания»...