Лето — лучшее время собраться компанией на шашлыки. Однако несоблюдение техники безопасности приводит к сотням несчастных случаев. Мы собрали самые актуальные советы, следуя которым пикник не закончится походом в травмпункт. Особенно важно донести эти базовые правила до подростков, которые впервые собираются без взрослых. Выбирайте только свежее мясо Никогда не покупайте мясо сомнительного качества — это может стать причиной серьезного отравления. Помните, что уксусно-лимонные маринады не дают мясу испортиться в течение трех дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее...