Из всех видов дичи мясо этого изящного оленя считается самым нежным и сочным.

Мясо косули – это деликатесное диетическое мясо, которое ценится за свой нежный вкус и полезные свойства. Вот подробная информация о мясе косули: Характеристики мяса косули: Вкус: Мясо косули имеет нежный, слегка сладковатый вкус, который отличается от говядины или баранины. У него менее выраженный “дикий” привкус, чем у других видов дичи. Текстура: Текстура мяса косули обычно нежная и мягкая, особенно у молодых животных. Цвет: Цвет мяса косули может варьироваться от светло-красного до темно-красного, в зависимости от возраста и питания животного...