Смородина — одна из полезнейших ягод, которую люди одомашнили одной из первых. Но у этого растения полезны не только ягоды, но и листья. Давно известно, что листья смородины содержат целый спектр полезных веществ, благотворно влияющих на человеческий организм. Прежде всего, ценно данное растение благодаря богатому содержанию полифенольных соединений, таких как флавонольные, катехины, проантоцианидины, биофлавоноидные. Данные соединения имеют свойства антиоксидантов, которые препятствуют развитию...